Engel staat voor werkelijk hemels biergenot van topklasse. Daarom proost men niet alleen met een van onze voortreffelijke bieren, maar kijkt men elkaar diep in de ogen en zegt: “Proost, mijn engel!”. Onze bierspecialiteiten behoren niet voor niets tot de beste en meest veelzijdige smaakbelevingen ter wereld. Elk bier is het resultaat van eeuwenoud vakmanschap en ervaring die van generatie op generatie is doorgegeven. Wij koesteren de traditie en het Duitse Reinheitsgebot van 1516 en gebruiken uitsluitend hoogwaardig water, de beste mout en zorgvuldig geselecteerde hop.

De eerste vermeldingen van de herbergbrouwerij Zum Goldenen Engel in Crailsheim dateren uit 1738. In 1877 telde Crailsheim 4.000 inwoners, wier dorst werd gelest door maar liefst 13 brouwerijen. Onze familie heeft altijd het hoogste vakmanschap gecombineerd met moderne technieken, die vroeger als technische wonderen werden beschouwd. Al in 1903 werd een stoommachine ingezet en in 1920 deed de eerste auto zijn intrede.

Na de Tweede Wereldoorlog, waarin Crailsheim vrijwel volledig werd verwoest, stond onze familie – net als alle inwoners van de stad – voor een enorme uitdaging. Met grote inzet werd de brouwerij volledig herbouwd en tegenwoordig behoort zij tot de meest onderscheiden brouwerijen van Duitsland.

Dankzij de ondernemingszin en moed van alle generaties van onze familie heeft Biermanufaktur Engel zich steeds weten te handhaven op de markt tot op de dag van vandaag onder leiding van de vierde en vijfde generatie. En natuurlijk ook omdat men hier weet hoe je een écht goed bier brouwt.

Proost, mijn engel!

Familie Fach.